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タダオゴールド誕生秘話&特徴

タダオゴールド誕生秘話&特徴

タダオゴールドは試験栽培から生まれた!

元の品種は「ゴールドバレル」、玉城忠男さんの畑のもだけが「タダオゴールド」と呼ばれます。

2004年頃、当時からパイナップルの栽培で定評のあった玉城さんに県の農産物試験場から9種類のパイン株の生育試験を依頼され、
それまで、なかなか育たなかった大玉の品種などが、試験場外で育つのか? 栽培用株を預かった玉城さん。
パイナップルは南国の果実なので東村などを車で通るといっぱい実っているパインを見た方など、
パインは育てやすい印象があるかもしれませんが、品種によって管理がとても難しく、品種によっては
育て方 「土づくりや散水の量・タイミング」 で収穫する果実の大きさが、違う品種じゃないの?と
いわれる位に差が出るものもあります。

さて、試験場から沢山の苗を試験栽培することになった玉城さんは、パイナップル栽培のプロなので、
葉の形や株の大きさから最適と思われる肥料・水やりで丁寧に育て数年が過ぎ、肝心の収穫の時期が来ましたが、
栽培を依頼した担当者の方が退職され、成長の具合や果実の状態を尋ねられることもなかったので、
数年の間に品種の表札は台風などで飛ばさたり~ 長年の風雨で文字は読めなくなってしまい、
玉城さんの所には名前不明のパイン9種類がゴロゴロと誕生しました。

名前のないパイン達の中で通常より大玉で、形も理想的な樽型・何よりも濃厚で甘味のつよい株があり、
実った果実を販売するにあたって玉城さんは依頼された県に相談したところ、
名札がないのなら「玉城さんが育てたんだから判りやすく、タダオゴールドにしていいんじゃないか?」
ということになり、パイン業界の伝説的な高級ブランド・タダオゴールドが誕生しました。

※後になりこの「タダオゴールド」と名付られたパイナップルは「ゴールドバレル」という品種と判明、
2012年頃から「ゴールドバレル」の品種名で直売所などで販売されるようになりましたが、
一般で発売されている「ゴールドバレル」を「タダオゴールド」と思われる方や、
玉城忠男さんが育てたものでないのに品種が同じなので
一緒と言われる方もいらっしゃいますが・・・・同じ品種でも育て方によってサイズも味も驚くほど違いますし、
玉城忠男さんが育てたものだけが「タダオゴールド」です。

同じ牛でも餌や育て方で霜の入り方や味が違う和牛みたいなものです~ (例えがピンとこなくてスミマセン)

※「タダオゴールド」は玉城忠男さんが育てたもので商標登録されています。  商標登録第 4844347 号

◆玉城忠男名人の山頂にあるパイン畑から東村の湾を望む 12月中旬
tgold03main1.jpg
夏場は早朝から収穫に追われる為、取材が難しくて、パイナップルの実っていない時期に訪問となりました。

他のパイナップルが小さく見えるほど、大きなパイナップルもあります。

切り応えのある大きな果実  黄色い柔らかい果肉、甘い香りのタダオゴールド!

玉城さんが育てている「ゴールドバレル」のうち、大きさ、樽型の形、色などを選別して基準に達しているものを
「特選タダオゴールド」として出荷していますが、贈答用は全体の数パーセントしか選ばれない、まさに最高級の
パイナップルの中の王様になります。
(年によって入荷量は違いますが当社で10箱~20箱ほどの限定販売です)

パイナップルは通常2年程で株が成長し、1株に1玉の実をつけます。
果実を収穫後は株を堀り返し、更地に戻して新しい苗を植えて一からまた育てます。
2年もかかってたった1玉を収穫して~ その株から来年も収穫するのではなく、また苗からスタートからとは、
木に実るフルーツと比べるとなんとも大変な作業だと思います。
その上、タダオゴールドは育成がとても難しく、パイン缶などに使用する夏実パインなどの2倍の手間がかかります。
(名人芸とはこの事かーと思う位、玉城さんのパイナップルは有名で販売を待たれるお客様の多い果実です)
切り応えのある大きな果実と黄色い柔らかい果肉、甘い香りにまず驚きますが、
酸味がほとんどなく、糖度は通常で17度~18度と甘い上に味の濃い魅惑と驚きのパイナップルです。

※タダオゴールドは完熟収穫なので天候で収穫日が左右されますので期日指定は承っておりません。

黄金の樽 タダオゴールド
※表面の皮が青くても完熟しているので注意してください。 完熟収穫なので到着後はすぐにお召上がりください。

タダオゴールド・玉城忠男 の商品一覧



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