【タンカンＴＯＰ】 【タンカンって？】 【タンカン歴史・由来】 【タンカン特徴】
タンカン（たんかん）農園の宮平農家さんは、タンカン（たんかん）作りを始めて約２５年宮平さんはタンカン一筋、寝ても覚めてもタンカン（たんかん）の事ばかり考えている農家さんです。
最初店長ウエチ＠が宮平さんのタンカンを食べてびっくりしました！店長ウエチ＠フルーツの味にはうるさいのですが、どのタンカンよりも濃厚でコクのある味に一口食べて惚れてしまいました。こんなに美味しいタンカンを作っている農家さんはどこにあるんだろうと、名護の小さな八百屋さんからヒヤリングしながら、やっとたどり着いたのが宮平さんのタンカン農園だったのです！（＾０＾）こんな美味しくて濃厚ジュ〜シ〜なタンカンは生まれて初めて食べたという事を熱く宮平さんに話して、ぜひ全国のお客様へ販売したいという事をお話しして、契約農家さんになっていただくことができたのです。
宮平さんは、カメラを構えると固くなってしまうので、写真は緊張気味ですが、とても明るくてタンカンの話をすると夜遅くまで止まらないくらいにタンカン造りを愛している方です！そんなタンカン（たんかん）にこだわった宮平農家さんのおいしい濃厚ジュ〜シ〜もぎたてタンカンをぜひ食べてみたくありませんか！
宮平さんのタンカン造りのこだわりは、
１．減農薬：農薬をなるべく使わないように気をつけているので、安心して食べられるタンカンです。また肥料にもこだわっているので、しっかりタンカンに旨みが届くように気をつけて肥料配合しタンカンを育てています。
２．完全に甘味が乗ってから収穫：収穫はすべて手作業で行います。一個一個しっかり色がついて、甘味が乗っているタイミングを見て収穫しています。早く取り過ぎたタンカンは酸味も強いので、コクがあった濃厚でジュ〜シ〜なタンカンを収穫するタイミングをしっかりみています。
３．宮平さんのタンカンに対する愛情がたっぷり入っています！
寝ても覚めてタンカン（たんかん）の事を考えているので、宮平さんの美味しくなってくれ！という想いと愛情がたっぷり入っているので、美味しいこと間違いなしです！
タンカン（たんかん）は普通のみかんに比べると少し大きい果実です。タンカン（たんかん）の皮は厚く剥きにくいのが特徴です。
タンカン（たんかん）は表面はデコボコとして綺麗とは言えません。正直形はよくありません。皮はゴツゴツしていて、少し黒くて、見た目は悪くてむきにくいですが、果実はとても濃厚で、甘さと酸味が調和されていて甘味はもちろん酸味との調和で旨みが増して、コクのあるとっても美味しいのです。ジュ〜シ〜でほっぺが落ちちゃうほどの旨さがタンカン（たんかん）の特徴です。
タンカン（たんかん）の糖度はみかんの中でも糖度が高いほうです。タンカン（たんかん）は果汁が多く、風味が良いのが特徴です。
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