石垣島　特産品

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石垣島特産品

石垣島特産品が盛りだくさん！色々な石垣島の特産品をご紹介いたします。石垣島にはもっとたくさん特産品がありますが、その中からパイナップル王国で取り扱っている特産品を集めました！今大人気の石垣島の特産品達です！ぜひまた食べた事がない方はいかがですか？▼　▼　▼(o^∇^o)ノ▼　▼　▼

まず最初にやはり石垣島と言えば？パイナップルですよね。石垣島のパイナップルは果汁たっぷりで、甘味も極上！石垣島の平均気温２℃の違いが作りだす黄金のパイナップルです。

石垣島のパイナップルがなぜこんなに有名で、美味しいのだろうか？その理由は石垣島の赤土酸性土壌と、その気候にあります。石垣島の土壌がパイナップルの栽培に最も適しているのです。パイナップル作りにとても大事なのが、土作り。土作りによってパイナップルの美味しさはすっごくかわるのです。また石垣島の平均気温は２４度と言われており、沖縄本島との温度差は２℃あるのです。その【２℃】の温度差が生み出すパイナップルは極上です。ぜひ一度石垣島のパイナップルを食べてみてください。果汁がたっぷり！ジューシーで、甘味もばっちり！極上の甘味と、ちょっぴり加わった酸味のバランスが極上の味を生み出しています。お取り寄せ期間は限定で旬の５月末～７月中旬、末頃までとなっております。

石垣島スナックパイン。一年の内でたった６０日程しか収穫されず、店頭販売などに並ぶ日は１ヶ月と少ししかでない超レアなパイナップル。葉っぱにトゲがあり、栽培が難しいため農家さんの数も少ないので、出荷量がとても少なく、沖縄のパイナップルの全体の約１０％程しか収穫がない希少なパイナップルなんです！その特徴は【スナックパイン】という名前の通り、スナック感覚でパイナップルをちぎって食べることができるとっても不思議なパイナップルなんです。糖度も高くとても食べやすいパイナップル。普通のパイナップルは芯まで食べることができませんが、スナックパインは芯までコリコリ食べることができるのでとてもお得なパインです♪子供から大人まで大人気！ちぎって食べるので、子供も大喜びするパイナップルです！

石垣牛。自然豊かな石垣島で育った石垣牛。石垣島の海や山の自然の恵みを受け、ストレスのない環境で健康な草を食べきれいな空気を吸って育った石垣牛は均整の取れた体系になり、また皮下脂肪が程よく、肉質もきめ細やかな上質の霜降りが入った肉質なのです。パイナップル王国が契約している石垣牛畜産所は美崎畜産は石垣牛畜産で最も有名な方で、県知事賞も受賞した程の畜産農家です。さらに有名なグルメ雑誌やTVにも多数掲載される程の美崎畜産の黒毛和牛最高峰石垣牛をお取り寄せしてみませんか？

石垣島天然塩。石垣島の海水で造られたミネラル分たっぷりの塩。エメラルドグリーンに輝く海からの真っ白な贈り物がこの『石垣島の自然海塩』です。石垣島の珊瑚礁に育まれた栄養豊富な海水を原料に、独自の低温乾燥で海水からゆっくり水分だけを取り除いた、海水の栄養分そのままの“自然海塩”です。この石垣島の自然海塩は、安心で美味しいミネラル塩です。美ら島で生まれた旨味のある『石垣の塩』は人と自然にやさしいお塩です。石垣島のアンパル湿原【国指定鳥獣保護区】に面するさんご礁に育まれた海水を原料に、釜で蒸し上げること３日間海水１００％のこだわりの一品に仕上げました。

石垣島の塩で作り上げた、石垣の塩ちんすこう。塩関連商品はたくさん出ておりますが、沖縄石垣島の塩を使ったちんすこうです。石垣島の海水でつくられたミネラル分たっぷりの塩をつかって、沖縄の伝統菓子ちんすこうを作りました。ほんのり塩味と甘さのバランスのちんすこうはとっても美味しいです♪石垣空港一番人気のお菓子です！島々にこだまする自然と暮らしの交響楽。観光は、海の幸、山の幸を招き、島に元気がみなぎります。まちかどの小さな景色、ひと言、ふた言で心と心がかよいます。そんな素晴らしい島、石垣島で１００％製造されたちんすこうをご賞味ください。

八重山ちんすこう。創業八十年　宮城菓子店老舗のこだわりちんすこう！創業８０年ってすごいですね。石垣島一の老舗菓子店！宮城菓子店自慢のちんすこう！５種類の味が楽しめます！ココナツ味・バナナ味・紅芋味・黒糖味のちんすこうです。かつて琉球国の王侯貴族間でも祝儀や法事といった特別な日以外、めったに食すことのできない珍重された伝統的のちんすこうは、琉球の代表的なお菓子の一つです。石垣島の昔ながらの味ちんすこうをぜひ一度お試しください。サクッサクの食感です（＾－＾）

石垣島で作られたこだわりラー油と島とうがらし。ラーメンなどに入れても餃子のタレにしても最高に旨い石垣島のラー油。またピリッと辛いスパイシー島唐辛子も最高に美味しいです。沖縄では沖縄そばに入れても美味しいです。
今石垣島の商品はとても人気が高く、その中でも石垣島の素材を使った調味料がとっても人気。【石垣島の塩】や【石垣島のラー油】【旨い島とうがらし】など人気の調味料です♪一緒につけて食べる餃子は【紅豚生餃子】と【アグー生餃子】がおススメです。ぜひ一度食べてみてください。

請福酒造所は八重山の石垣島にある酒造所です。古酒作りにこだわりながら、常に新しい技術、また手法を用いて美味しいオリジナルの泡盛作りにチャレンジしている酒造所。それが請福酒造所なんです。コクのある味わい、芳醇な香りの飲み口は、全国にもファンを付けとても人気の泡盛です。さらにこの請福ファンシーは、TV・雑誌などに取りあげられた噂の一品なんです。なぜ噂が広まったのかというと、「花粉症のシーズンになるとかなりの問い合わせがある泡盛」として噂が広まり、有名になったのです。