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黄金シークヮーサー生・完熟果実1kg【送料別・同梱可】休止

商品コード:
sw001c
通常価格(税込):
1,404
販売価格(税込):
1,080
ポイント: 10 Pt
大宜味村には野生のシークヮーサーの木がたくさんあり、緋寒桜を楽しみながら
収穫&宴会に最高の時期があるそうです。
長い期間、実をつけるシークヮーサーは、酸味の強い青切りの時期は搾って、
お刺身や御鍋にと大活躍ですが、
完熟したシークヮーサーは、青切りと比べ酸味が弱まり、
そのまま食べても甘酸っくて美味しいのが特徴です。

※1kg ネットorパック 常温発送・送料別
※ 実は小さく、種がありますので食べる際は気を付けて下さいね!

今年は入荷量が少ない為、時期・曜日指定は承っておりません。
【一般常温商品同梱可】

※沖縄地方は、暖冬で寒さが足りず色はオレンジ部分と
少し青い部分がある果実がある場合があります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

黄金シークヮーサー生・完熟果実1kg【送料別・同梱可】休止の詳細写真

※写真をクリックすると、拡大画像が表示されます。

黄金シークヮーサー生・完熟果実1kg【送料別・同梱可】休止の商品情報

沖縄県内でも長寿の村と呼ばれている大宜味村ではシークヮーサーの栽培がとても盛んなだけではなく、柑橘類の栽培にも村ぐるみで取り組んでいます。
その一つが柑橘類の病気であるカンキツクリーニング病とミカンキジラミを村に持ち込まない徹底した管理です。
シークヮーサーが完熟したものの中でもこの地区で改良・栽培されたものを『大宜味黄金(クガニー)』と呼び沖縄県内でも別格の扱いになっています。
沖縄県内では他の地区でもシークヮーサーは沢山収穫されるのですが、オレンジ色に熟していてもただ酸ぱいだけのものが多く果実として食べることは少ないのですが、大宜味の黄金完熟シークヮーサーはミカンのようにむいて食べても美味しい沖縄の期間限定の冬に楽しめるフルーツとして人気となっています。
大宜味村には野生のシークヮーサーの木がたくさんあり、今年のような豊作の年は一月の下旬になると収穫しながら、親戚が集まり満開の緋寒桜も楽しめる収穫&宴会に最高の時期があるそうです。
長い期間、実をつけるシークヮーサーは、酸味の強い青切りのときは搾って、お刺身や御鍋にと大活躍です。
大宜味村の集落では自然のものは自然に帰す習慣が昔から続いており、残飯は庭の畑や敷地内に穴を掘って埋めて堆肥にしていました。
残飯が天然の肥料となって、里のシークヮーサーはさらにおいしさを増す・・・ってエコが話題になるずっと以前から、実践していた事に時代が追いついて来たのではないかとお話を伺いながら感じました。
宜味村の特産物であるシークヮーサーですが、他村から“大宜味クガニー(黄金)”というで呼ばれているのには理由があります。
“黄金”という名がつくくらい特別においしく、他の地域のシークヮーサーとは違うからなのです。それを知っている人は、道端で売られているシークヮーサーや、お店で青果として売られているシークヮーサーを、「これは大宜味クガニーですか?」と確認して購入する程、同じ沖縄県内であっても違いがあるのです。

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