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お酢 健康 | 飲んでおいしいパイン酢 | -3

お酢 健康 | 飲んでおいしいパイン酢 | -3

沖縄のパイン専門店が作るパイナップル酢!あなたの疲れたカラダに美味しいパイン酢はいかが?

沖縄県のパイナップル専門店・名護パイン園の自社醸造所で製造した「パイン酢」は素材にこだわり、美味しいだけではなく、無添加で健康サポート飲料にも最適です!

無添加&高品質パイン酢の秘密!

  • 飲んでおいしいパイン酢の素材・疲れたカラダにパイナップルで作った美味しい酢をどうぞ! モンドセレクション金賞連続受賞
    素材
    栄養が豊富な沖縄産パイナップルの皮に近い果肉から搾った果汁のみを醸造し、素材がもつ美味しさを活かした美味しいパイン酢に。
  • お酢 は健康に効果があるだけではなく、沖縄産黒糖を使用し豊富なミネラルを含みます。・沖縄産黒糖写真
    安心
    良いモノは、毎日続けたい習慣! 安心&安全な沖縄素材に、保存料・着色料などは一切使用せず、無添加で丁寧に仕上げ。
  • お酢はダイエットや健康に効果が有用です! 沖縄産100%果実酢シークヮーサー果実 写真
    健康
    パイン酢は抗酸化作用(老化防止)に優れ、疲労成分(乳酸)の働きを抑えるアミノ酸・酢酸が増え、疲れの解消に役立ちます!

醸造酢 お酢で疲労回復! 健康的な食生活に欠かせません。

「酢」の基礎知識 ~ 酢の成分や種類について

お酢は原料から大きく二つに分けられますが、製造方法によっても大きく分ける事が出来ます。
製造方法は、「醸造酢」と「合成酢」のふたつに分けられます。
  ■醸造酢 穀物や果物を原料として造られたもの。
  ■合成酢 人口の酸味料、甘味料、香料などを調合

そして酢の成分として一番多く含まれているのが酢酸(さくさん)。
疲労回復などのヘルシーな働きをする成分です。
また、酢の原料としてアルコールを加えますが、アルコールは酢酸菌によって酢酸へと変化します。
※飲んでおいしいパインの酢は、果物を原料として造られた「醸造酢」になります。

酢酸 疲労回復などのヘルシーな働きをする成分

原料や製造法によって、含まれる成分の種類や量や少しずつ違い、味や香りの違いとしてあらわれますが、
どんな酢でも最も多く含まれる成分は酢酸になります。
有機酸
酢酸 約4%   酢の主成分、酢の香りの決め手。 ツンとする刺激臭の正体でもある。
そして、酢のさまざまな健康機能はこの酢酸のチカラです。
その他の有機酸 約0.5%  酢の味の決め手
・グルコン酸 おだやかな酸味とかすかな渋味で、コクを出す。
・コハク酸 うまみのモトになる。米酢に多い。
・乳酸 乳酸菌が糖分を分解してできる。米酢、麦芽酢に多い。
・リンゴ酸 さわやかな香りを持つ。
・クエン酸 さわやかな酸味成分。新陳代謝をよくする。ぶどう酢に多い。
・酒石酸 ぶどう酢に多い。
アミノ酸 約0.1~0.8% 酢のうまみの決め手。
元気な体づくりに欠かせない。最も多いのが黒酢、米酢。次いで麦芽酢、粕酢、りんご酢、ぶどう酢と続く。
※ 糖分 ブドウ糖、果糖 その他 香気成分・ミネラルなど 約1~7%


パイナップルの専門施設 名護パイン園大家製造 のパイン酢は4種類
パイン酢シークワーサー(モンドセレクション4年連続金賞受賞)・パイン酢黒糖(ミネラル豊富な黒糖をたっぷりブレンド)
パイン酢パッションフルーツ(ドレッシングのベースやドリンクに人気)・パイン酢原液(料理専用酢・甘みはありません)
お好みに合わせてお選び頂けます。

パイン酢 & フルーツ の商品一覧



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