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パイン酢の主な成分と効能

パイン酢の主な成分と効能

沖縄のパイン専門店が作るパイナップル酢!あなたの疲れたカラダに美味しいパイン酢はガンや老化・生活習慣病の原因物質といわれる活性酸素の働きを抑える作用「ラジカル消去能・抗酸化作用」。果物や野菜などに含まれるポリフェノールやビタミン類などが高い効果を示します。

沖縄県のパイナップル専門店・名護パイン園の自社醸造所で製造した「パイン酢」は素材にこだわり、美味しいだけではなく、無添加で健康サポート飲料にも最適です!

無添加&高品質パイン酢の秘密!

  • パイン酢の素材・疲れたカラダにパイナップルで作った美味しい酢をどうぞ! モンドセレクション金賞連続受賞
    素材
    栄養が豊富な沖縄産パイナップルの皮に近い果肉から搾った果汁のみを醸造し、素材がもつ美味しさを活かした美味しいパイン酢に。
  • 沖縄産黒砂糖使用・写真
    安心
    良いモノは、毎日続けたい習慣! 安心&安全な沖縄素材に、保存料・着色料などは一切使用せず、無添加で丁寧に仕上げ。
  • 健康にいい!シークヮーサー果実の写真
    健康
    パイン酢は抗酸化作用(老化防止)に優れ、疲労成分(乳酸)の働きを抑えるアミノ酸・酢酸が増え、疲れの解消に役立ちます!

飲んでおいしいパインの酢はおいしいだけではありません!

抗酸化作用は果物や野菜などに含まれるポリフェノールやビタミン類などが高い効果を示します。

主な成果
■1 パイン酢に加工することによりポリフェノールの種類が増えがん細胞増殖抑制効果のあるカフェ酸が育成される。
   パイナップルの皮の部分は、実の部分よりポリフェノールが多く含まれることを発見。

■2 パイン酢は黒酢と同じ程度のラジカル消去能をもつ。
   抗酸化作用はカラダに良いと注目の働きです。

■3 パイン酢には高血圧を引き起こす酵素を抑える効果がある。(抗高血圧作用)
   自然な食品から血圧を抑えられる嬉しい効果。

■4 パイン酢にはビフィズス菌増殖作用(整腸作用)がある。
   少量を続けることで、食欲増進効果が望めます。

■5 ボゴール種は酢酸発酵の速度が速く、発酵初期の原料に適する。(ボゴール種の規格外果の利用が可能)
   (ワイン製造にも活かされています。)

■6 他の酢と比べ、クエン酸含量が高い
   沖縄の基幹産業であるパイナップルには栄養素も豊富です。

■7 原料の収穫時期によるパイン酢の味の差は殆どない。(年間を通じて安定したパイン酢の製造が可能)
   春先から夏の終わりまで半年に渡りパイナップルは収穫されます。

※「パイナップル未利用部分を用いた機能性飲料・果実酢の開発」においての研究結果より各項目抜粋。

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