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石垣島 當銘SUNファーム+グループ農園 ピーチパイン

石垣島 當銘SUNファーム+グループ農園 ピーチパイン

品種名はソフトタッチ 白い果肉から「ミルクパイン」 赤い果皮で「ピーチパイン」

追熟させると酸味が抜ける不思議な桃の香りの小型品種です。

ピーチパインはパイナップルなのに僅かですが、桃の香りがするパインで、とっても不思議な品種です。
しかも普通のパイナップルは芯は食べられませんが、ピーチパインは芯が柔らかいので、
小型品種ですが、芯まで食べられる、お得な?パイナップルなのです。
外見も通常のパイナップルは果肉が黄色なのに、ピーチパインの果肉は乳白色が特徴。
その果肉の色から地元沖縄ではミルクパインとも呼ばれたりもします。
また普通のパイナップルに比べて小ぶりなのも特徴です。
最近では、TVなどで美味しいと話題になるピーチパイン♪ 今人気急上昇のピーチパインを是非一度食べてみてください。

石垣島當銘ピーチパイン

まだ寒い時期から収穫される春一番のパイナップル!!

ボゴール(スナックパイン)に比べるとサイズは小さく、果肉は白くなめらか。
ほんのりとピーチのような香りがあり、上品さがあるパイナップルです。
ティダパイン・スナックパインと甘みの強いパイナップルが多い中で、酸味と甘みの
両方のバランスが良く、甘いだけのパインはちょっと苦手と言われる方や、
男性にもファンが多い春先の品種です。
その優しい味からスイーツにも使われることも多く、パティシェの方に人気です。

ピーチパイン石垣當銘【予約】 の商品一覧



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