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石垣島當銘(とうめ)敏秀さんとSUNファームについて

石垣島當銘(とうめ)敏秀さんとSUNファームについて

石垣島・當銘(とうめ)敏秀さんについて

生食用のパイナップルの普及に兄弟で力を合わせて取り組んだパイン農家さんです

沖縄県の中でも早くからパイナップル栽培がおこなわれている温暖な沖縄県・石垣島。
當銘(とうめ)敏秀さんは、石垣島のパイナップル農家に次男として生まれ、都内の専門学校で簿記を学び23歳の時に
父親の後を継ぎ、
三つ年上の兄とパイナップルの生産農家としてスタートしましたが、
農業の盛んな石垣島でも後継者不足が大きな問題になるほど、順調なスタートではなくピンチの連続でしたが、
兄弟で得意分野を生かしながらパイナップルの栽培をもって広げたいと大きな大志を抱いての挑戦でした。

石垣島當銘さん収穫写真

沖縄の基幹産業でもあったパイナップル栽培ですが、1970年代に入ると、オイルショック、冷凍パイン輸入自由化、
経済不況の影響を受け、1969年の最盛期に年間10万あった生産量は6割程度までに落ち込み、
その後もパイン産業は、パイン缶詰の需要低迷・安価な外国産パイナップル缶詰の価格攻勢等の影響を受け、
ついに1990年には沖縄のパイン生産の需要の大半を占める、パイン缶詰の輸入が自由化されていました。

パイナップルは収穫までに2年もかかる上、パインの買い取り価格が安く、重労働だったので若者から敬遠され、
パインを栽培する農家さんが、どんどん減っていましたが、當銘さんは、加工用としてではなく、
パイナップルのおいしさを追求すれば絶対に消費者の方も、生のフルーツとして購入してくれるはずだ!!
と無謀だと言われながらも「美味しいパイナップル」を作る事に励みます。

石垣島當銘さん収穫写真

赤土に有機肥料を配合したり、甘い大玉パインの生産にも力を入れます

赤土で育てる事が多いパイン栽培には珍しく、有機肥料を含んだ自家製のふかふかの土で栽培する
【土づくり】にこだわり、効率の良い収穫をおこなう為、【自作の道具】を兄と開発、収穫・運搬用には大型機械
導入したり、赤土の海洋汚染の防止など数々の工夫を重ね、美味しいパインの生産に成功しました。

當銘さんのパイナップルはとても美味しいのですが、販売当初は「生パイン」を果物として購入するお客様が少なく、
青果市場に出荷しても価格が付かないこともあり、販路の開拓の為、パイナップルを担ぎ都内の八百屋を回り、
試食してもらうと店主は甘さに驚き、中野の花屋さんの店先で実演販売をやってみた処、
前日に買って頂いたお客様が美味しいとリピートしてくれたり、100個は全て完売、現場での手応えを掴みましたが
流通にかかる時間や経費を考えると販売は担当業者に任せ、自分たちは生産に専念し、
農園の拡張や、地域の人たちとも力を合わせ「パイナップル栽培」のさらなる普及に努めました。

2009年「第10回全国果樹技術・経営コンクール」にて沖縄県内初の農林水産大臣賞を受賞

當銘さん達は「生食用のパイナップル」生産性を高めるだけではなく、環境にも配慮した熱意と努力が実り 
2009年「第10回全国果樹技術・経営コンクール」にて沖縄県内初となる、農林水産大臣賞を受賞しました。

石垣島當銘さん農林水産大臣賞を受賞写真

味だけではなく、地域おこしや有機栽培による安全性、環境にも配慮した注目度NO.1の
パイナップル栽培農家となり、2010年夏から、パイナップル王国でも、當銘さんが育てた3種類のパイン
「ピーチパイン・スナックパイン・ティダパイン(オリジナル)」を全国へお届けしています!!



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