ゴーヤー100%　原液 はパイナップル王国!

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沖縄・中山地区産の高級島野菜で作った
ゴーヤー原液（ゴーヤー100%）

              何も加えず、旬のゴーヤーをギュっと絞り瓶詰しました！！全国へ沖縄の島野菜をお届けします。

沖縄産ゴーヤー高騰！？

人気の島野菜・ゴーヤーが高騰している時期も同一価格でお届けしています！
下記は2011.3月上旬の沖縄県内の新聞に掲載された記事の一部です。
『昨年末からの冷え込みの影響で、県内のゴーヤー出荷量が前年同月比３１％（県中央卸売市場２月実績）の水準にまで
落ち込んでいる。同市場での２月のゴーヤー取引単価は前年の２・７倍を記録。高い物では１ケース（５キログラム）２万円超
を付ける日もあり、多くのスーパーや飲食店からゴーヤーが姿を消している。
県中央卸売市場が２月に取り扱ったゴーヤーは３３トンで、前年の１０５トンを大幅に下回った。一方、平均取引価格は１kg
１１７５円で、前年同月の４３８円、過去３年の２月平均４０１円の２倍超に跳ね上がっている。~　抜粋』　

こんな時期だからこそ、沖縄産100%(名護市・中山地区生産品)使用のゴーヤーだけを
しぼった100%ジュースの「ゴーヤー原液」が注目されています。


原材料が高騰していますが、価格は1,260円と据置されていますので、ゴーヤーの苦みが旨み！と思われる方は是非ご愛飲下さいね！


【1.沖縄・中山地区生産のゴーヤーでゴーヤー原液を作るまで】

農薬を使うと、簡単で便利に収穫出来ますが、中山地区の農家さんは、安心・安全で美味しく栽培できる
低農薬有機栽培でゴーヤーを育てています。



【2.当社と中山地区の農家さんとのコラボで誕生しました】

当社が原材料として育てて頂いている、この中山区のゴーヤーの特徴は、しっかりと肉厚で大きくみずみずしく
味・形ともに非常に優れていますが、新鮮なゴーヤーが収穫される時期に、すべてのゴーヤーを出荷することが
難しく、新鮮なシャキシャキゴーヤーを新鮮そのままの状態でお客様へお届けする事が難しい為、せっかく愛情
を注いで、こだわって作った肉厚な中山ゴーヤーをそのままではお客様に、新鮮なまま楽しんで頂く事が難しく、
どうしたらいいのか？と、中山地区の農家さんと協議を重ね、ゴーヤーの更なる可能性を求めて、我々地元の
名護パイナップルワイナリーと中山区が提供し、ゴーヤー１００％の『ゴーヤー原液』を地域一体となって製造する
事になったのが始まりです。

 
【3.ゴーヤー100%のジュースがなかった訳】

今まで、なぜ？ゴーヤー１００％原液ドリンクって販売されてなかったのだろう？
苦いから？飲みにくいから？理由は様々ですが、最大の原因として１本の原液を作るには、大量に、新鮮で
みずみずしい肉厚のゴーヤーが必要不可欠という点にあります。その点、今回ご紹介する『中山ゴーヤー原液』は、
名護市の山奥に位置する中山地区でその日に収穫された味・形共に優れたゴーヤーのみ使用しています。
余分な添加物・保存料・着色料等は一切使用せずゴーヤーの搾り汁のみを一つのボトルに詰め全国発送が可能に
なりました！
※成分無調節の為、時期により原液のお味にバラツキがある場合がございますがご了承下さい。

 
『夏野菜の王様』ゴーヤー沖縄の夏野菜の代表格と言えば、やっぱり『ゴーヤー』！沖縄では昔から豆腐など一緒に炒めたゴーヤーチャンプルーが夏の料理の定番でした。とっても暑い沖縄の夏は夏バテで食欲が減退しがちですが、ビタミンＣを含み、爽やかな苦みが自慢のゴーヤーを食することによって暑い夏を乗り切ってきました。そんなゴーヤーを搾ってそのまま詰めたのがこの『ゴーヤーの里中山ゴーヤー原液』です。もちろん苦いです！が、少しレモンなどで酸味を加え、ガムシロップで甘さを足してあげると飲みやすいジュースが出来上がります。またゼリーやドレッシングの隠し味などにも使えますよ。色々な使い方にチャレンジしてはいかがでしょうか。

※成分調整をおこなっていない為、長雨等の影響で以前の製造のものより
　 薄く感じる場合がございます。

　　　　原材料：ゴーヤー１００％　　　内容量：５００ｍｌ　Ｘ　12本　　賞味期限：2012.04.25

ゴーヤー原液　12本セット　【送料無料】
価格： 15,120円 (税込)