新鮮プチプチ　生海ぶどう　たっぷり【３５０ｇ】

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新鮮プチプチの海ぶどうは沖縄の糸満産。プチプチとした食感と、お口の中で弾けるグリーンキャビア。美味しすぎて止まらない！

海ぶどうは、沖縄の海に生息する海藻の一種。別名「グリーンキャビア」とも呼ばれています。海ぶどうは和名でグピレヅタ（長命草）と言います。プチプチとした食感が特徴で、海で取れ、その形などが果物のぶどうに似ている事から海ぶどうと呼ばれています。海ぶどうは低カロリーで、ビタミン・カルシウム・鉄分が豊富に含まれています。
また海ぶどうは日本では沖縄県でしか採れないとも言われている珍しい海藻です。また海ぶどうは太陽の光（光合成）で実をつけて育っていく海藻なので、太陽の恵みがいっぱいの沖縄で育った海ぶどうはプッチプチの新鮮な実を付けるのです。新鮮プチプチ海ぶどう「グリーンキャビア」を食べてみませんか？

海ぶどう生産者

海ぶどうの生産地は沖縄県南部の糸満市にある喜屋武で作られています。海ぶどうの生産者は、新里青稿さん。海ぶどう作りに超頑固な方です。

海ぶどう生産者　新里さんのこだわりの方法３つをご紹介いたします。

海ぶどうは、太陽の光（光合成）で実をつけて育っていく海藻で、まさしく自然界の太陽の子なんです！なので、日照不足になると、海ぶどうのプチプチの粒が付きにくく、元気のない海ぶどうが育ってしまうのです。ですので、光の調整がとても大事なのです。光の調整に気を配り、育てているのです。海ぶどうは光の調整がとても重要なんです！

海ぶどうこだわり２

海ぶどうを育てるのには、酸素と温度がとても重要なんです！海ぶどうは苗から育てて、美味しい海ぶどうが育つまでに約１ヶ月間かかります。海水を直接海からひき、養殖場で育てているのですが、その海水を綺麗に保ち新鮮な海ぶどうを作っています。海ぶどうは一定に保たれた温度が重要で、また生き物なので、ポンプで空気を与え酸素を与えるのです。手間暇かけた海ぶどうだからこそのこのプチプチ感と実の鮮やかさ！

海ぶどうこだわり３

海ぶどうの美味しさは綺麗な海水で育てるからこそ、美味しい新鮮で鮮やかな海ぶどうが育つのです。新鮮な海水を海からひいて、常に清潔できれいな海水に保つことで美味しい海ぶどうが育ちます！

海ぶどう美味しい食べ方

海ぶどうの食べ方はとてもシンプルです！
１．海ぶどうを水でササッと洗います。
２．海ぶどうは水につけっぱなしにすると、プチプチの実が潰れてしまうので、できるだけ水を切ってください。
３．タレ（ポン酢や醤油でお召し上がりください）を別の容器に入れ、つけて食べてください。
※（注意）必ずタレは別容器に入れてください。そのままかけてしまうとプチプチの粒が潰れてしまいます。
※タレは本商品にはついておりません。
【美味しいタレの作り方】
お酢・ダシ・醤油・みりんで作ったタレが美味しいです。お好みで混ぜてタレを作ってください。市販の青シソタレも美味しいです。