島らっきょう (H24終) はパイナップル王国!

島らっきょうとは、沖縄で栽培されているラッキョウのことを『島らっきょう』と呼んでいます。
しかし、ラッキョウと言っても、カレーラースを食べる時についている『ラッキョウの甘酢漬け』のように食べるのではありません。
今はカレーライスのことは忘れてね♪
沖縄では島らっきょうは浅漬けにして食べたり、天ぷらにして食べたり、野菜同様の調理方法で食べます。本土のラッキョウより小振りで独特の辛みがあります。においも強烈なニオイですが、一度食べるととってもクセになるのがこの『島らっきょう』です。

島らっきょうの特徴は、本土のラッキョウより小振りで、ニオイもとても強烈です。沖縄では島らっきょうのチャンプルーや島らっきょうの浅漬け、島らっきょうの天ぷら、島らっきょうのキムチ漬けなど色々な食べ方があります。島らっきょうは素材の風味を活かすため若いうちに収穫して生で、軽く塩を振って浅漬けにして食べるのが、沖縄の居酒屋でも人気です。

島らっきょうの形は細長くて、ネギに近い形です。香りと辛味が強く、収穫時期は１２月頃から４月頃までの収穫されます。生で食べるのも最高！炒めて食べるのも最高！揚げて食べるのも最高！

※パイナップル王国では、12月〜のものは葉がなかったり、実がほとんどないものや逆に種用の固く大きなものなどバラつきが大きく価格も高騰する為、最盛期のみ販売をおこなっております。

島らっきょうの気になるお味は、はっきりいって超旨い！っと言っても伝わらないですよね（＾−＾）食感は『シャキシャキ！パリッ！』とした食感で、シンプルに塩漬けで食べるのが美味しいです。『ピリッ』とした辛味が泡盛とビールにぴったり！です。
『超〜旨い！』と叫びそうになりました！あまりの旨さに島らっきょうの奪い合いにならないようにー。
沖縄の大人気の島らっきょう。沖縄の居酒屋では島らっきょうメニューの注文率がとても高いと言われております！ビールのおつまみに最高です！ピリっと辛い、シャキシャキの島らっきょうです。

島らっきょうを初めてご購入の方に〜ちょっちと詳しい島らっきょうのリンクページです！！

島らっきょうってなんだろうっ？

島らっきょうの下ごしらえ＆簡単レシピ

こちらでご紹介の1.5kg以外のラインナップ！！　一般商品同梱発送可・送料別

沖縄産島らっきょう500g
ちょっとお試し◆送料別・890円

沖縄産島らっきょう1kg
2〜3品用◆送料別・1760円

沖縄産島らっきょう2kg
漬物等大量◆送料別・3490円

島らっきょうのファンの皆さ〜んお待たせしました〜。
沖縄の居酒屋でも大人気の『島らっきょう』の予約販売がはじまりました！
パイナップル王国では初めての島らっきょうの販売です♪島らっきょうは、沖縄では天ぷらや炒め物、また塩漬けが一番多く食されています。

島らっきょうは、沖縄で作られているらっきょうの事を『島らっきょう』と呼しています。
ラッキョウと言えばカレーライスの付け合せにするような甘酢漬けのものですが、島ラッキョウはそんな風には食べずに、野菜同様調理してご飯のおかずや酒の肴として利用されています。
島ラッキョウは香りは強く、本土のラッキョウより小振りで独特の辛味と香りがします。特にニオイは結構強烈ですが、味は最高に美味しいです。ビールや焼酎のつまみにとっても美味しい。シャキシャキ感やピリッとした食感が大人のおつまみです。