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黒砂糖が初めて沖縄で造られたのは1623年頃だと言われております。
サトウキビを原料とした沖縄黒糖は、沖縄の特産物として知られています。沖縄の特産物として、有名な黒糖はカルシウム、リン、鉄などのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。主にミネラル分が豊富に含まれています。
黒糖は沖縄本島でも生産されていますが、『七島黒糖』は七つの離島で造られた黒糖なんです。見た目や味にそれぞれの島の個性があり、食べ区らべても楽しいです。色んな島のサトウキビの味を楽しめます。
小浜島、与那国島、西表島、伊平屋島、粟国島、多良間島、波照間島と七島の黒糖をギフトにいかがですか?

『黒糖』と呼べるのはさとうきびの全成分をそのまま煮詰めたものです。
加工品も沢山出回っているのですが、本物のさとうきびを100%そのまま搾って造ったものは
『沖縄県黒砂糖工業会』のマークがあります。
また沖縄黒糖の表示が 原材料表示『さとうきび』←は沖縄黒糖です。
加工黒糖ですと 原材料表示は『粗糖』『糖蜜』『原糖』などとなっております。
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沖縄新聞に七島黒糖が載りました。
日本の各地の豊かな食文化を守り、育てるために設けられた、表示基準。
その土地において、伝統的に培われた『本場』の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて『本物』の味をつくり続ける。そんなこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準『本場の本物』です。安心して味わえる、本物の味としての証をいただきました。
伝統の味を守り、こだわりの商品七島黒糖。
沖縄県の伊平屋島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与那国島の七つの島のサトウキビが選ばれました。
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黒砂糖の里、沖縄の七つの島で育まれた黒糖の詰め合わせです。島ごとのこだわりの味を食べくらべてください。 小浜島、与那国島、波照間島、西表島、多良間島、伊平屋島、粟国島 |