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ぬちまーす・沖縄の塩類　>雪塩 ゆきしお【宮古島】

雪塩（宮古島）

　　　　　　　　　　”ギネスが認めた世界一の塩”

※ミネラル含有量が世界一であると2000年8月9日にギネスブックに認定。
雪塩は、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩です。特殊な製法により、通常の塩づくりでは不要になってしまう「にがり」を捨てることなく、すべて塩にしてしまうめ、ミネラル分が豊富に含まれています。その名のとおり雪なような細かいパウダー状になっており、お料理にはもちろん、マッサージソルト、バスソルトとしても使いやすいタイプです。

サンゴが育つ美しい海を持つ宮古島。 この島はサンゴが隆起してできたと言われており、琉球石灰岩と呼ばれる地層が島の下にあるのが特徴です。
硬い岩でありながらも無数の穴があいているスポンジのような構造。 天然の「ろ過装置」である琉球石灰岩を海水が通ることにより、不純物を取り除くと同時にサンゴの持つカルシウムが溶け出した地下海水となります。
雪塩は、宮古島の地下の特徴を活かした海水からでなければ生まれないお塩です。

宮古島の海から生まれた、ミネラル種類豊富な海の粉末。
★原材料：宮古島の地下海水
★内容量120g
★使い方いろいろ･･･★
　　　● 魚や肉料理の下ごしらえなどに
　　　●漬物や野菜の塩もみなどに
　　　●つけ塩として（天ぷら・揚げ物・串焼き等）

雪塩 ゆきしお【宮古島】
価格： 630円 (税込)