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ゴーヤー原液ならパイナップル王国【5月8日はゴーヤーの日】
5月８日ゴーヤーの日
『ゴーヤーの里』中山区ゴーヤー祭り開催！
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2008年5月8日。沖縄の名護市、ゴーヤーの里中山区でゴーヤーセレモニーが開催されました！公民会の入口では旬のゴーヤーや、とれたての野菜や島らっきょうが販売されておりました。
またパイナップル王国のオリジナルゴーヤー原液も並んでいました！中山ブランドのゴーヤーを使って１００％のゴーヤー原液を作りました。
ゴーヤーセレモニーでは、中山区の区長や、名護市の副市長、農業大学の平良校長、などの挨拶がありました。地域を挙げて中山のゴーヤーや地域ブランドを世界に認知していただけるために協力していこう！と熱いメッセージの挨拶でした。
新発売記念セレモニーが開催されました！
ゴーヤーの里中山のゴーヤー農家さん。
ゴーヤーの里中山のゴーヤー原液！
一つ一つ丁寧にカットしていきます。
ゴーヤーがいっぱい！
ゴーヤー原液を飲んで『ガンジュウ！（元気）』
ゴーヤーゼリーにゴーヤーの漬け物。
またゴーヤーキムチ漬けと美味しいものがいっぱいでました！
店長ウエチも沢山食べてきました（＾＾）
5月8日には、中山区のゴーヤー農家の方々とそれに協力いただいている地域企業との交流会や、一昨年より�衞掌逎僖ぅ鷄爐茲蟾ド照�売されました、ゴーヤーの天然搾り汁１００％『中山ゴーヤー原液』の製造開始のセレモニー。また、地元の中山区婦人会による新しいゴーヤー料理のお披露目！
平成９年に農林水産大臣賞を受賞した『ゴーヤー膳』がこの日は特別にゴーヤーにちなんで５８０円で振舞われます！中山ゴーヤー原液新発売記念セレモニーにはたっくさんの方が集まりました。
最初の頃は、公民館や地域企業の協力によりゴーヤーを買い取ってくれるところも徐々に増え、当初１０トン程度の出荷量だったのが、今では契約農家も３０名となり、今年のゴーヤー収穫量は６０トンにもなる程、着実に成果をあげてきています。 また農薬をあまり使用しないので、安全で、肥培管理で収穫量を増やすことができるため、お年寄りでも無理なくつくることができます。さらに、公民館では３〜４本からでも買い取ってくれるので、中山区のお年寄りが自家栽培で作ったゴーヤーを持ち寄り高齢者雇用にもつながっています。.gif)
全国的に沖縄ブームや消費者の健康に対する関心が高まり、沖縄を代表する健康野菜『ゴーヤー』においても年々需要が高まってきています。そんな中、沖縄県名護市の山深くに位置する中山区は平成７年に１５名の農家との契約から『ゴーヤーで地域（まち）おこしをしよう！』と！中山ゴーヤーを国内外にアピールしていこうと地域（まち）おこしが行われました。平成７年に１５名の農家の力を合わせた地域（まち）おこしから約７年。県農林水産部から、ゴーヤーの拠点産地として認定され、平成１４年の５月８日ゴーヤーの日に日本初の『ゴーヤーの里』宣言をしたのです！(6).gif)
平成１４年の５月８日のゴーヤーの日の日本初の『ゴーヤーの里』宣言から今年で７年目を迎えます。毎年、このゴーヤーの日にはセレモニーが開催され、初収穫の新鮮ゴーヤーを搾ったゴーヤー原液やゴーヤー料理が振舞われます。.gif)
しかし、中山農家さんには二つの悩みがありました。 一つ目は、美味しく栽培できる低農薬有機栽培でゴーヤーを育てると、ほぼ自然農法に近く自然の直物なので、年間を通して一定の出荷ができないのです。 ゴーヤーの収穫は、５月中ごろから徐々に収穫が始まり７月にピークを向かえ、気温が下がっていく１０月頃からは生産が非常に難しくなります。しかもその間に台風がくるとゴーヤーは、ほぼ壊滅状態となり出荷ができなくなる場合もあります。 低農薬有機栽培の方法で、安定した量のゴーヤーができないと、台風などが来たら致命的になってしまいます。
低農薬有機栽培で美味しく、新鮮なゴーヤーを作ると、一定の出荷ができなくなるという悩みをかかえていました。しかし、中山区の農家さんは、
『どうしても自慢の中山区の新鮮でみずみずしいゴーヤーを、安心して、食べてもらいたい！美味しいゴーヤーをお客様の舌で確かめてもらいたい！シャキシャキした肉厚の新鮮ゴーヤーを提供したい！』 という一つの決断に至りました。 中山区のゴーヤーの特徴は、なんといっても安心・安全性に真剣にこだわった低農薬有機栽培。そのゴーヤーはしっかりと肉厚で大きくみずみずしく味・形ともに非常に優れているのです。朝とれたてのゴーヤーを出荷・販売、またゴーヤー原液にするため搾っています。 ゴーヤー生産農家さんも口々に『他のゴーヤーと並べても、一目瞭然、全く違うってわかりますよ』と自信満々♪ ２００６年の新聞記事です。 ゴーヤー Ｔｏｐページへ戻る.gif)
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