ピーチパイン農家・生産者

ピーチパイン農家・生産者

ピーチパインは沖縄本島の北部（やんばる）、また石垣島で主に栽培されています。パイナップル王国の契約農家は沖縄本島の北部（やんばる）で栽培されている、〜農家さんのピーチパインを販売しております。沖縄でも生産農家さんが少ないピーチパインの農家さん。嘉陽農家さんは、パイナップル栽培歴２５年のベテラン。ピーチパインは６年前より栽培をスタートし、美味しく作る研究を重ね、やっと去年から出荷できるようになりました。

ピーチパイン（パイナップル）は多年草です。地生植物で、高さ１〜１．２メートルほどにもなるのです。葉の長さは１ｍ、幅は３〜４ｃｍ程にもなります。ピーチパイン（パイナップル）は乾燥に強く、台風などにも強いのですが、１株に１個しか実をつけないのです。また果実がつくまでに２年程かかる果物なんです。

苗を植えてから１２か月〜１８か月程で株の中心部から花穂が現れるのです。６０ｃｍから長いものでは１００ｃｍになる花軸が伸びて、先端部分に円筒形の花序がつくのです。約１５０個の花が咲くのです。パイナップルの花って見たことありますか？

【ピーチパインの花】

ピーチパイン（パイナップル）は一年中暖かく、赤土の酸性土壌で水はけのいい土地がピーチパイン（パイナップル）の成育に適していて、沖縄は平均気温が２２．４度ですので、沖縄の亜熱帯気候がピーチパイン（パイナップル）栽培にぴったりなのです！ピーチパイン（パイナップル）は乾燥にも強く長期の高湿乾季に耐え普通の植物の10分の1の水分でも育つのです。剣状の葉はサボテンと同じように昼は気孔を閉じ、水分の蒸発を防ぐのです。水分不足にも台風にも強いピーチパイン（パイナップル）は、沖縄ならではのフルーツなんですよ！

ピーチパイン（パイナップル）は実を収穫後、根茎からまた芽を出してこれが成長して先端部分にまた実をつけるのですが、収穫ごとに実がどんどん小さくなっていくので、ピーチパイン（パイナップル）の株は３年以上になると入れ替えるのです。沖縄本島産のピーチパイン（パイナップル）の収穫は約６月中旬〜７月末頃です。

ピーチパイン（パイナップル）は植付けをする時期によって収穫時期も変わるのですが、収穫まで１年半〜２年ほどかかります。植付けから約１年後につぼみができて、花となって、花が咲き終わってから約１５０日程で果実が熟してくるのです。

パイナップル畑の風景です♪（＠＾０＾＠）

パイナップル畑です。農家さんが一生懸命育ててくれています。台風にも強いパイナップルなんですよ

パイナップルの花って見たことある？？びっくりするよ！

パイナップルにこうやって花が咲いているのは、初めて見る方もいるんじゃないでしょうか。パイナップルは太陽に光を浴びて、たくさん浴びる夏の時期が一番おいしい時期なのです。パイナップは木の上に実がなると思っていた方はいますか？パイナップルは木の上ではなく土から出来るのです♪

ピーチパイン（パイナップル）の栽培は沖縄ではどこでも栽培されているイメージがありますが、そうではありません。ピーチパイン（パイナップル）の栽培は沖縄では八重山諸島（石垣・西表）と沖縄本島の北部に限られているのです。なぜかと言いますと、ピーチパイン（パイナップル）の栽培に最適な土壌は酸性土壌が適していて、酸性土壌は沖縄でも八重山諸島と沖縄北部（ヤンバル）にしかありません。沖縄でもとってもいい良質な土壌で育っているので、美味しいピーチパインパイナップル）ができるのです。

ピーチパイン（パイナップル）を美味しく作るには、沖縄の亜熱帯気候がピッタリなんです！沖縄の平均気温22度近くという温度がピーチパイン（パイナップル）には最高に気持ちいい温度なんです！パイナップルが気持ちい22度の温度で育てるので、美味しくて、甘いパイナップルができるのです！

パイナップル王国の沖縄産ピーチパインはやんばる（北部）のパイナップル王国契約農園　嘉陽農園で栽培されているパイナップルです。ピーチパインを栽培している農家がとても少なく、全体の収穫量が少ないため限定数しか取り寄せできませんが、今のうちご予約していたほうがいいです！（＾０＾）とっても美味しいピーチパインです！

ピーチパイン（パイナップル）は太陽の光も大好きです！なので、夏場太陽の日差しを浴びて育ったピーチパイン（パイナップル）はとっても美味しくなるのですが、沖縄の夏場は紫外線がとても強く、あまりにも日差しが当たり続けてしまうとピーチパイン（パイナップル）の果実が日焼けをして食べられなくなってしまう事もあるので、ピーチパイン（パイナップル）も日焼け対策で帽子をかぶったり、ネットで日焼け防止をしているのです。ネットはカラス対策にも使っているんだよ。

パイナップルを一番おいしく食べてもらうために、農家さんが土から栄養をたっぷりもらって、完熟になるまでじっくり育てます。完熟の食べ頃ギリギリまで粘って今か、今かと収穫時期を待つのです。美味しいピーチパイン（パイナップル）を育ててくれた農家さんありがとう！美味しい、甘いパイナップルを収穫したら、すぐに出荷して、お店や、全国の皆様へお届けしているのです（＾０＾）

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